Многочисленные исследования, проведённые за последние несколько лет, показали, что регулярное употребление кофе защищает от развития рака печени. По данным австралийских учёных, если бы каждый человек в мире пил хотя бы две чашки в день, число смертей от этой болезни уменьшилось бы на сотни тысяч.

Новое исследование опубликовано в журнале Alimentary Pharmacology and Therapeutics, сообщает MedicalXpress.

Употребление двух или трёх чашек кофе в день может снизить риск развития рака печени на 38%, а риск смерти от болезни – на 46%. Когда человек увеличивает потребление до четырёх или более чашек в день, риск снижается на 41%, а вероятность смерти – на 71%.

В рамках этой новой работы эксперты задались вопросом, что произойдёт, если все люди, не пьющие кофе, начнут потреблять две или четыре чашки кофе каждый день. В 2016 году в мире была зарегистрирована 1 240 201 смерть от рака печени. Модель показала, что если бы все люди в мире выпивали две чашки кофе в день, число смертей в 2016 году от этого вида онкологии уменьшилось бы на 452 861 случай. А если бы все выпивали по четыре чашки, смертей было бы меньше на 723 287.