Проведена экспертиза яиц, муки и творога, по результатам которой выявлены не рекомендуемые и даже опасные  для потребления продукты питания.

Как сообщает TIME со ссылкой на официальное сообщение Росконтроля, не рекомендуемые яйца относятся к продукции брендов «Лента», «Золото Сеймы», «Роскар — Экстра», в которых выявлены выявлены антимикробные препараты ципрофлоксацин, энрофлоксацин и триметроприм, в довольно существенных количествах — во много раз больше, чем допускается в других видах продукции животноводства (в мясе и мясе птицы). Кроме того, вес яиц «Золото Сеймы» несколько меньше, чем должен быть у продукции отборной категории. В Евросоюзе использование перечисленных антибиотиков для лечения птицы, от которой получают яйцо, запрещено, а в российские нормативы это требование не внесено. Обнаруженные концентрации антибиотиков вполне могут явиться причиной аллергических реакций, а при систематическом использовании в пищу привести к резистентности по отношению к этим антибиотикам микроорганизмов, вызывающих заболевания у человека.

В целях проверки качества муки были проверены крупность помола, наличие посторонних примесей и улучшителей, зараженность грызунами, а также проведен скрининг на 149 современных пестицидов. Также эксперты выяснили, из какой муки получается лучшая выпечка.

В результате к рекомендуемым маркам муки отнесены MAKFA, «Мелькомбинат»,«Рязаночка», а к не рекомендуемым «Настюша» и «Сокольническая». Последние две марки муки оказались слишком крупного помола для муки высшего сорта. А как известно, размеры частиц муки имеют большое значение и влияют на ее хлебопекарные свойства. Массовая доля сырой клейковины в муке высшего сорта должна составлять не менее 28%. И в «Сокольнической», и в «Настюше» этот показатель ниже. Следовательно, эти образцы не являются мукой высшего сорта.

Творог исследовали более чем по 45 параметрам. Основными задачами экспертизы были выявить фальсификацию продукции, в том числе добавление растительных и животных немолочных жиров, крахмала, фосфатов, подтвердить наличие полезных микроорганизмов, убедиться в безопасности. В результате было выявлено 7 видов не рекомендуемого к потреблению творога: «Милава», «Останкинское» «Искренне Ваш» и «Дмитровский молочный завод» признаны опасными для потребителей — в них выявлено слишком высокое содержание плесеней и дрожжей, а к творогам брендов «Домик в деревне» и «Коровка из Кореновки» были обнаружены замечания.